• امروز : چهارشنبه, ۱۷ تیر , ۱۴۰۵
  • برابر با : Wednesday - 8 July - 2026
کل اخبار 396

آخرین اخبار

مطالبه‌ای که در پیچ و خم وعده‌ها ماند؛ رنج مردم پاوه از نبود دستگاه ام.آر.آی دهیاران بخش مرکزی پاوه با حکم مدیریت بحران تجهیز به ۱۰ دستگاه دمنده برای مقابله با حریق آماده‌تر شدند ثبت‌نام کارت مرزنشینی در پاوه نظام‌مند شد؛ مرزنشینان منتظر تماس دفاتر باشند توقیف دو اکیپ شکارچی غیرمجاز گراز وحشی در پاوه بازدید فرماندار پاوه از مسیر تعریض‌شده سرباور به خانقاه دعوت به مشارکت در توسعه سلامت شهرستان پاوە نهضت ملی مسکن در پاوه؛ کمبود زمین یا ضعف حکمرانی محلی؟ گاز کل شهرستان پاوه وصل شد تماس‌های خانگی رایگان شد لغو تمامی پروازهای فرودگاه کرمانشاه تا اطلاع ثانوی استقرار تیم سیار انتقال خون در شهرستان پاوه بازگشایی مسیر ارتفاعات شاهو در پیازدول پس از ۳۵ روز تلاش شبانه‌روزی رضایت مردم ملاک ارزیابی عملکرد تنظیم بازار پاوه است تقویت زیرساخت‌های مرز شوشمی پاوه در دستور کار است واگذاری مدیریت «غار قوری‌قلعه» به اداره کل حفاظت محیط زیست استان کرمانشاه پیشرفت پروژه کنارگذر پاوه راضی کننده نیست نشست هم‌اندیشی شهرداران استان کرمانشاه دالاهو پیشتاز تولید ماهی در استان کرمانشاه شد خداحافظی با کیسه‌های پلاستیکی عملیات آسفالت جاده استراتژیک «مله‌رمه‌رو» به لشکرگاه آغاز می‌شود

خوراکی و غذا های محلی - پایگاه اطلاع رسانی پاوه گشت

خورشت کنگر

خورشت کنگر

غذایی که در میان مردم کرمانشاه جایگاه ویژه‌ای داشته و معمولاٌ همراه با برنج سرو می‌شود. لازم به ذکر است که گیاه بهاره کنگر بسیار لذیذ بوده و سرشار از ویتامین‌های مختلف می‌باشد.  بخش مورد استفاده این گیاه، ساقه آن بوده که پس از جدا کردن تیغ‌ها و تفت در روغن می‌تواند برای طبخ خورشتی […]

غذای محلی شلمین

غذای محلی شلمین

شلمین ـ یا شلم ـ را بیش‌تر در زمستان‌ها می‌خورند ولی همانند ترخینه در بهار یا تابستان تهیه می‌شود. ابتدا برگ و سر شلغم را خرد کرده و سپس در دیگ بزرگی می‌پزند. گندم را نیز شسته و بلغور می‌کنند. بعد بلغور را می‌پزند و آن را روی حصیر می‌ریزند، تا آبکش شود. سپس چاله‌ای […]

ترخینه

ترخینه

ته‌رخینه، غذایی است آبکی که از دوغ یا شیر تخمیر شده به دست می‌آید در ایران در استان های کردستان ،ایلام، کرمانشاه و همدان از این خوراک بسیار استفاده میکنند. ته‌رخینه، ته‌رخنه و ته‌رخوانه Terxîne/Terxine/Terxwane / دوینه (کردی)، ترخینه، آش ترخینه دوغ (فارسی)، کشگینه (لری)،[۱] Tarhana (ترکی)، trachanas/trahanas (یونانی)، trahana (آلبانیایی)، трахана/тархана (بلغاری)، kishk (مصری)، […]

کلانه

کلانه

کَلانه (به کردی: که‌لانه Kelane) اگرچه بیشتر به عنوان یک نوع نان شناخته شده‌است اما در واقع یک وعده غذایی کامل است که مخصوص به کردستانات است و می‌توان از آن به عنوان قدیمی‌ترین فست فود در جهان نام برد