جمعه، 3 اسفند ماه، 1397

کلوچه نانی

کلیچه نانی یکی از نانهای خوشمزه، با کیفیت عالی که ترکیباتی است از آرد، دوشاب (شیره توت) جهت زنگ و مزه ، خمیر ، روغن مایع ویا روغن کرمانشاهی (روغن حیوانی) شکر ، گاها شیر وترکیبات  جزئی دیگر .




پاوه گشت

 

 این نوع نان یا شیرینی بسیار خوشمزه و مقوی بوده ومی تواند به عنوان یک وعد غذایی هم در نظر گرفته شود  .پخت آن در هر شرایطی  امکان پذیر است  .ولی   پخت آن با  هیزم وآتش  ، مزه وکیفیت آنرا افزایش می دهد   
این نوع کلیچه ها  شاید در همه نقاط کردستان وجود داشته باشد در اورامان وپاوه هم کاربرد زیادی داشته ومخصوصا در ماه رمضان طرفداران بیشتری داشته و دارد . .در سالهای دور تر نزدیک به چهل سال پیش در هنگام فوت اشخاص،  افراد نسبتا مرفه ، ساکن  پاوه جهت کمک به نیازمندان وفقرا  وشرکت عمومی در مراسم پرسه ،در صبحهای زود آنرا  به صورت انبوه به مسجد می بردند وهرکس بر اساس نیازمندی خود وخانواده اش سهمیه ای دریافت می نمود وقران وفاتحه ای هم همزمان قرائت می گردید .



کلیچه نانی یکی از نان های خوشمزه با کیفیت عالی که ترکیباتی است از آرد دوشاب شیره توت جهت زنگ و مزه خمیر روغن مایع و یا روغن کرمانشاهی روغن حیوان شکر گاها شیر و ترکیبات جزئی دیگر
ارسال شده در مورخه : چهارشنبه، 19 دي ماه، 1397 توسط cafeweb  پرینت

مرتبط باموضوع :

 ترخینه  [ يكشنبه، 27 آبان ماه، 1397 ] 64 مشاهده
 آش گزنه  [ سه شنبه، 6 آذر ماه، 1397 ] 66 مشاهده
 خورشت کنگر  [ دوشنبه، 28 آبان ماه، 1397 ] 115 مشاهده
 نیمه فیس  [ يكشنبه، 16 دي ماه، 1397 ] 208 مشاهده
 غازیاغی (قازیاغَه)  [ پنجشنبه، 27 دي ماه، 1397 ] 242 مشاهده
 
نام شما: [ کاربر جدید ]

نام شما (ضروری): 
ایمیل شما (ضروری): 
نظر:
کد امنیتی
کد امنیتی

  [ بازگشت ]

 فایل پی دی اف فایل پی دی اف

 گرفتن پرينت از اين مطلب گرفتن پرينت از اين مطلب

 ارسال به دوستان ارسال به دوستان

 گزارش این پست به مدیر سایت گزارش این پست به مدیر سایت